干燥剂有毒吗？

　　经常有朋友遇到误食干燥剂的情况，下面我们来讲讲干燥剂是否有毒，哪种干燥剂有毒?误食干燥剂怎么处理。我们都知道，在适当的温度(0~40。C，尤其是20。C以上)、适当的湿度(10~15%左右)下，食物中的细菌、霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏。

　　因此如何保鲜、防止腐败，是非常重要的。其中干燥剂的使用，就是为了要避免因多余的水分，而引起食物的腐败。

　　目前在食品上较常用的干燥剂是硅胶(Silicagel)及氧化钙(Calciumoxide,CaO)，在此我们顺便也介绍另一项常见的干燥剂--氯化钙(CalciumChloride,CaCl2)。那干燥剂有毒吗?

　　(1)硅胶干燥剂Silicagel

　　最常见的干燥剂;呈半透明颗粒状，是由硅酸盐加酸或铵盐沉淀后，并在高温下活化之后所形成的颗粒性物质。由于这些颗粒本身具有多孔的构造，所以吸附面积很大，就可以吸附许多物质。因为Silicagel有这种特性，因此就被用来当吸附剂或干燥剂。在硅胶的包装袋内有时候会发现到少数不同颜色的颗粒，蓝色或粉红色的，这是氯化亚钴或是浸泡过氯化亚钴的矽胶;因为氯化亚钴在无水的时候呈蓝色，吸水之后变为粉红色;所以就利用它来做指示剂，可以从颜色的变化上看出吸水的程度。可以把吸了水的矽胶拿去烤干，你会发现颜色会由粉红色转变为的宝蓝色，这些硅胶就可以再使用了。

　　硅胶干燥剂的外观是半透明的颗粒，与食品摆在一起，容易让人误以为是特制的冰糖，或是附带的调味料;不是被小朋友误食，就是当成调味料吃下。幸好，吃下之后它不会被肠胃道吸收，也就不致造成毒性，最后会随粪便排出体外。但是如果病人有其他症状发生,仍需送医作详细的检查，以排除其他物质中毒或其它疾病的可能性。

　　(2)氧化钙干燥剂CaO

　　又称为生石灰，是白色或灰白色的块状物，会吸收空气中的水分，一般用来作食品、衣物或照相机的干燥剂;它吸水后会变成粉末状的氢氧化钙，也就是熟石灰，所以只要变成粉末状，就无法再吸收水分了。它吸水的能力比硅胶来得大，但毒性也较大。

　　如果不小心吃到此类干燥剂时，会造腐蚀性灼伤，一则因为氧化钙遇水会形成氢氧化钙，并放热而使口腔有灼热感或灼伤;一则因为氢氧化钙本身是碱性的，所以会造成嘴唇、舌头、口腔黏膜、食道的腐蚀性灼伤;若接触到眼睛，可能会造成结膜甚至角膜细胞的变形,而导致眼睛的伤害。

　　(3)氯化钙干燥剂(CalciumChloride,CaCl2)

　　氯化钙干燥剂主要原料氯化钙是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。

　　白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭，水溶液为无色。不仅吸附速度快，吸附能力高，且无毒，无味，无接触腐蚀性，无环境污染，尤其对人体无损害，广泛应用于油封，光学医疗，保健食品及军工产品。

　　误食干燥剂的的处理方法：

　　不要催吐，应立刻用适量牛奶或水来稀释，成人的用量为120~240c.c.，小孩的量为每公斤体重不可超过10c.c.，且总量须少于240c.c.，以降低呕吐的机会;并注意维持病人呼吸道的通畅。酸碱中和是绝对禁止的，为什么?记不记得，化学实验中的酸碱中和反应，会释出很大的热量?这些热量会使脆弱的食道及胃黏膜细胞受到灼伤。而不要催吐的原因，则是为了避免吐出的东西，造成食道二度的腐蚀伤害;再者是担心被吐出来的东西，不小心呛到了，会造成呼吸道的伤害，甚至窒息。若是眼睛接触到,要以清水、冷开水或是生理食盐水，由内往外(也就是由鼻侧往耳朵的方向)冲洗至少15分钟以上，然后尽速送医;若是皮肤沾到生石灰,也尽快用大量清水将沾到的部位冲洗干净，如有症状，再行送医治疗。

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