冰箱里的细菌超越马桶

冰箱里的细菌乃至超越马桶盖！

       据相关部分查询显现：有的运用中未消毒的冰箱细菌总数高达1万~3万/平方厘米，其间大肠杆菌每平方厘米也达数百个，成当之无愧的“污染箱”。在冰箱保鲜层内部、隔板、冷冻层、门把手等处，用经消毒的棉签拭取了50平方厘米的样本进行检测。成果显现：冰箱保鲜层内部、冷冻层、箱门处均检测出粪大肠菌和大肠菌群，而细菌最多的当地是保鲜层内部。此外，还检出大量的致病菌，如：来自鸡蛋的沙门氏菌、牛奶中常见的李斯特菌以及蔬菜水果中呈现的志贺菌。

       另有国外查询显现：对温度处于冰点以下的家用冰箱的色拉屉里收集的样本进行检测，发现它们所含的细菌高的惊人，每平方厘米均匀含有7850个细菌。从中收集的一些样本，每平方厘米含有多达12.9万个细菌。规范电子商务主张(standard EC recommendation)，“清洁”食物预备和贮存外表的细菌量只允许每平方厘米0到10个。

        为处理冰箱的细菌滋生问题，中外企业纷繁推出了不同的抗菌组合处理方案（如紫外线、臭氧等消毒技能）。其间，运用增加了抗菌剂的抗菌资料，是抗菌处理方案中非常重要的一环。抗菌剂的增加，能够在必定时间内（国际上通行的检验规范为24小时触摸）把沾污在资料外表的微生物杀死或按捺其繁衍，坚持资料外表清洁，阻挠其成为“二次污染”的传达源，这些微生物包括各种细菌、真菌、酵母菌、藻类，乃至某些病毒等。

       将冰箱中常常与人体和食物触摸的部件都参加抗菌成份，如冰箱内胆、托盘、搁物架、抽屉、门把手、门封条等部件，就能够使细菌在这些部件外表无容身之处。这种办法抗菌作用持久，大于冰箱的运用寿命，能够说是一种一了百了的办法。

       处理不同的冰箱部件，能够挑选相适用的抗菌剂，以获得抗菌效能、安全性、本钱等方面的平衡。总的来说，这类抗菌剂应具有高效、广谱、时效长、无异味、对人体无毒、对环境无公害等要求，且在产品制造过程中，与生产工艺相匹配，易于加工。

       咱们主张选用增加无机抗菌剂和有机抗菌剂相结合方法，处理冰箱的不同部件。参加了抗菌剂的部件只要全面应用在冰箱的相应方位，尤其是某些要害部件上，才能使一台冰箱到达全体抗菌的要求。