南方雨季为什么产品容易长霉_受潮发霉

       霉菌芽孢在室内外空气中总是存在的，其含量的多少与季节及室外空气状况相关。此外，霉菌的生长扩散，需要良好的周边环境，包括：能够附着的建筑表面，氧气，合适的温度，营养物质，湿气或自由水。此外，pH值，日光，表面粗糙度，生物体的相互作用，暴露时间等都能影响霉菌的生长 。

霉菌生长的条件

       温度。温度对霉菌的繁殖有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能生长或生长力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

        湿度。大多数霉菌在相对湿度约65%以上的环境才能生长。较低的相对湿度能够延迟霉孢发芽，减缓霉菌生长速度。通常相对湿度达到75%以上是霉菌最容易生长的环境，特别是到了梅雨季节，空气中的湿度会达到一个很适合霉菌生长的条件，皮革、纺织品、木材等物料含有的水分亦有利于霉菌繁殖。

       营养源：霉菌也是生物的一种，跟人一样是需要食物的，特别是皮革，胶水等物质中含有的一些油脂，淀粉等营养物质，是霉菌喜欢的食物。所以往往发霉的产品总是一些营养物质含量高的产品